數字義烏 - eyiwu

              義烏特產


              • 義烏白字、頂陳酒

                為名聞遐邇的地方名酒,元代名醫朱丹溪所著的《野客叢書》中就有“白字酒”的記載。其色如重棗、澤似琥珀、香氣陳醇、柔和爽口,斟滿杯而不溢,飲后杯內尚留稠液。白字酒先后于1929年、1988年、1993年獲國際西湖博覽會特等獎、全國首屆食品博覽會銀質獎、浙江省首屆食品博覽會金獎。
              • 義烏南棗 蜜棗

                “日吃三個棗、一生不易老”,這民諺在義烏流傳日久。南棗是義烏特有的名貴產品。清乾隆時,曾列為貢品,故又稱“京果”。
              • 義烏紅糖

                義烏“紅糖之鄉”的名聲傳揚已久。紅糖又名義烏青,早在1929年的西湖博覽會上就被授予了特別獎。為義烏著名的大宗土產品。紅糖色澤嫩黃而略帶青色,質地松軟,散似細沙,純潔無渣,甘甜味鮮,清香可口。
              • 豆腐皮、腐竹

                義烏所產的豆腐皮、腐竹,味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量達48—54%,比瘦豬肉、牛肉高1—2倍,且各種氨基酸含量齊全,屬全價蛋白,是一種高蛋白傳統名牌副食品。豆腐皮始產于清乾隆年間,且為當時宮廷美味食品。
              • 義烏山花梨

                義烏山花梨為浙江梨的優良地方品種,產于華溪、塘李等鄉。果實呈卵形,一般個重約200克以上。果皮細而薄,為黃褐色,果肉雪白嫩脆,汁多味鮮甜,有的微帶酸,果心小,石細胞較少,耐儲藏。
              • 義烏火腿

                成為天下佳話的義烏火腿,早在800多年前就因營養豐富、香味濃郁而被皇帝贊不絕口。今天,當年的貢品緋紅依舊,濃香更溢。
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